MENÚ

Con mezcla de la casa

Puré de garbanzo mezclado con aguacate montado con paprika, aceite de olivo, semillas de ajonjolí y láminas de aguacate, acompañado de pan pita tostado.

Mezcla de lechugas bañadas en vinagreta balsámica con miel y mostaza antigua, fresa, manzana, nuez de castilla. Servida con porcion de pechuga de pollo a la plancha, queso gorgonzola y reducción balsámica.

Hongos Portobello a la plancha rellenos de queso gouda, sobre una corona de ensalada con frutos y nueces, montados con queso gorgonzola y reduccion balsamica.

Pollo curry cocinado con champiñones frescos, queso gratinado, dentro de una tortilla de harina, acompañado de salsa macha y aderezo de xcatic

Arrachera marinada, cocinada al momento con pimientos y cebolla, queso gratinado. Acompañada de pico de gallo y salsa de aguacate

Tortilla de maiz con costra de queso, arrachera marinada, puntos de salsa de aguacate, brotes de cilantro y limones asados. Acompañados de salsa macha y pico de gallo

Tortillas de harina sabor chipotle rellena de pollo curry cocinado a la plancha, hummus, mix de lechugas y queso gouda. Acompañado de aderezo chipotle y crujientes papas chips.

Chorizo argentino artesanal, dentro de un baguette bañado con chimichurri y queso, sobre mix de lechugas y tomate bola. Acompañado de chimichurri y papas chips.

Baguette artesanal, lechugas, rodajas de tomate bola, jamón serrano, reducción balsamica, costra de queso. Acompañado de chips y ensalada

Carne de res, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y tocino. Acompañada de papas gajo

Portobello sazonado con especias y hierbas, gratinado con queso cheddar, lechugas, tomate, aderezo tartara y cebolla caramelizada, acompañada de papas gajo

Albóndigas de res sazonadas y bañadas en salsa marinara, queso cheddar, parmesano y aceite de trufa blanca. Acompañado de papas gajo

Papas gajo sazonadas con una mezcla de hierbas y especias, acompañadas de catsup

Hummus, jocoque con zaatar, mezcla de aceitunas verdes y kalamata, acompañado de crudites y pan pita

Selección de quesos y carnes frias, acompañado de aceitunas, nueces caramelizadas y mermelada de la casa

Muffin de recado rojo y semillas, crumble de vainilla, helado de té chai, bañado en compota de frutos rojos y brotes de hierbabuena

Servido sobre una base de galleta crujiente, cubierto con dulce de papaya y ralladura de nuez

ABV: 4.1% (Yucatán)

ABV: 7.0 % / (Yucatán)

ABV: 7% (Yucatán)

ABV: 5.1% / IBU: 21 (Yucatán)

ABV: 4.5% IBU: 48 (Yucatán)

ABV: 4% / IBU: 35 (Yucatán)

ABV: 5% / IBU: 30 (Yucatán)

Lemon Pie Wheat ABV:5% (Yucatan)

Milk Stout ABV 5.2% (Yucatán)

ABV: 6% (Yucatán)

Session IPA / ABV: 4.0% / IBU: 45 (Yucatán)

Honey Blonde Ale / ABV: 4.5% (Yucatán)

Tequila, Aperol, jugo de naranja y limón

Mezcal, Ancho Reyes Original, jarabe de chile morita, jugo de arándano

Tequila, licor de guanábana, Ancho Reyes Poblano, licor de naranja agria, limón, naranja

Tequila reposado, Ancho Reyes Original, licor de habanero, Xtabentún, limón, naranja

Ron blanco, jugo de toronja y limón, jarabe de jamaica, agua tónica

Mezcal, espresso, Licor 43, licor de avellanas, bitters de cacao

Mezcal, Ancho Reyes Original, jarabe de piña, mango y chile habanero, limón

Bourbon, Cinzano Rosso, ginger ale, bitters

Gin, granadina, jugo de arándano, pimienta rosa, bitters

Espresso, Rumchata, licor de coco, chocolate amargo rallado

Gin, Aperol, jugo de toronja y limón, jarabe de jengibre

Mezcal, Ancho Reyes Original, jamaica, limón, jarabe

Sauvignon Blanc, Chenin, Palomino, Chardonnay (Ensenada)

Malbec (San Luis Potosi)

Grenache, Merlot, Syrah. (Valle de Guadalupe)

Tempranillo (Ribera del Duero)

Malbec, Nebbiolo, Syrah (Aguascalientes)

Savignom Blanc,Semillon,Moscato Giallo (San Miguel de Allende)

Grenache,Tempranillo,Syrah, Mourvedre. (Valle Santo Tomas)

Grenache,Cisnault,Merlot,Syrah (Valle de Santo Tomas)